По сути - это обыкновенные манты, немногим больше по размеру, и приготовленные не на пару, а в духовке. В остальном все как обычно - в равных пропорциях смешиваете бараний фарш и лук, добавляете укроп и черный перец с солью. Тесто делаете как для пельменей
А похоже на сиськи в тесте?
потом - инжир)
почему они не такие стало ясно из текста)) даж форма мантовская))