Category:

В гостях у Сталика

Специально для тех, кто еще не в курсе, сообщаю, что Сталик Ханкишиев - автор кулинарного бестселлера "Казан, мангал и другие мужские удовольствия". Человек энциклопедических знаний в области гастрономии южных народов.

В общем, мне нужно было протестировать фотокамеру Canon 5D Mark II и Сталик любезно пригласил меня к себе в гости. Живет он в живописном месте недалеко от Софрино Ярославской дороги.

Честно говоря, я слегка волновался, направляясь на встречу со столь неординарным персонажем. Немного побаивался, ведь в своем ЖЖ и на страницах кулинарного сообщества stalic_kitchen комментаторам порой приходится не сладко.

На деле же все оказалось гораздо проще и приятнее. Сталик - чрезвычайно гостеприимный и доброжелательный хозяин своего замечательного дома. Подробно рассказал, как доехать, встретил чуть ли не с распростертыми объятиями. Я-то рассчитывал покрутить фотик да и домой, но без угощения меня не отпустили. В результате три с половиной часа пролетели абсолютно незаметно.

Жилище Сталика

в цетре располагается целая фотостудия

Вот этим Хассельбладом Сталик в последнее время фотографирует свои гастрономические шедевры

Начинаем шаманить

Игра с постановочным светом

В качестве мишени для начала была выбрана обычная мягкая игрушка

Рабочее место Мастера

А вот и блюдо, кторое Сталик собирался фотографировать в этот вечер. Так называемый откидной плов (когда зирвак и рис готовятся отдельно), названия я его не запомнил. Кухня азербайджанская.