Алексей Наседкин (nasedkin) wrote,
Алексей Наседкин
nasedkin

Category:

В гостях у Сталика Ханкишиева

IMG_8621

C популярнейшим кулинаром и писателем Сталиком Ханкишиевым судьба впервые свела меня в реале года четыре назад. Думаю нет смысла рассказывать, кто это такой, а ежели кто до сих пор не в курсе - зайдите в любой книжный и просто полистайте его гастрономические бестселлеры. Да или просто в блог зайдите, началась в своё время история именно с него. Даже самые равнодушные к кулинарии истекут слюнками, точно говорю.

А в минувшее воскресенье я съездил к Сталику в гости по пустяковому поводу (откалибровать макбуки) и наконец-то своими глазами увидел его новую кухню, где проходят те самые вкусные экспириенсы, попадающие затем на страницы книг и экраны телевизоров. Сказать, что это кухня - ничего не сказать. Это храм, ребята.
1. Гостиная в подмосковном доме Мастера больше походит на фотостудию.
IMG_8580

2. Именно здесь Сталик собственноручно фотографирует приготовленные им яства и выкладывает в блоге. Многие из этих фотографий потом идут в очередную книгу.
IMG_8581

3. Найди Сталика.
IMG_8587

4. На стенах развешаны всевозможные этнические инструменты. Всего около десятка.
IMG_8582

5. И не просто так для красоты висят. На каждом из них Сталик преспокойно играет!
IMG_8583

6.
IMG_8585

7.
IMG_8588

8. Сыграли даже дуэтом на гитарах. В этот раз маэстро попросил его не фотографировать в непарадной обстановке, так что самого автора сегодня не будет, увы. Пошаманили немного с компьютерами.
IMG_8590

9. А вот этой камерой Сталик снимает процесс приготовления своих кулинарных шедевров.
IMG_8602

10. А уже готовые блюда запечатлевает среднеформатная Mamiya 645DF+ с 80-мегапиксельным задником.
IMG_8603

11.
IMG_8607

12. А вот и святая святых этого дома - кухня. Хотя, кухня - это мягко сказано.
IMG_8609

13. Вокруг профессиональное оборудование из нержавеющей стали. Предназначение всех этих шкафов и шкафчиков сразу и не разберёшь.
IMG_8610

14. Как вам такая духовка?
IMG_8613

15.
IMG_8611

16. Всевозможные печи.
IMG_8614

17. Самый важный инструмент - казан.
IMG_8618

18.
IMG_8615

19. Разделочные панели.
IMG_8616

20. Плита.
IMG_8623

21. Надо всем этим великолепием - профессиональное осветительное оборудование, позволяющее делать фотографии из любой точки. Перемещается во всех направлениях.
IMG_8619

22.
IMG_8620

23.
IMG_8622

24. То тут, то там - всевозможные диковинные посудины.
IMG_8612

25.
IMG_8626

26.
IMG_8625

27. В конце вечера я уж было засобирался домой, но Сталик с присущим ему восточным гостеприимством, буквально таки заставил присоединиться к ужину и отведать, что бог послал. А послал он... для начала хумус.
IMG_8627

28. Затем на выбор аппетитнейший бозбаш из баранины.
IMG_8629

29. Или собственноручно приготовленную куриную лапшу.
IMG_8631

30. Ну и курочка. Самая обычная - невзрачная, изначально вроде как суповая. Но на вкус - пальчики оближешь.
IMG_8630

Вот так. И вам приятного аппетита!



         

Tags: восхищение, гастрономия, друзья, удивительные вещи
Subscribe
Buy for 150 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 45 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →